Com o fim da minha licença de maternidade (que significa menos tempo para a casa, compras e tarefas domésticas), com o regresso ao trabalho e com o regresso às aulas voltei a organizar-me com ementas semanais. Desta vez, até fiz logo uma ementa mensal para não ter de pensar mais em ementas neste Setembro, já estão cheio. Ainda por cima, a nossa querida S., a minha grande ajuda em casa, está doente e vou estar umas semanas sem ajuda doméstica... Mas com organização tudo se consegue. Partilho, com atraso, a ementa desta semana. Espero que gostem.
- 2ª feira
Bifes de peru strogonff com natas e cogumelos, arroz e salada.
- 3ª feira
Brás de legumes (refoguei cebola, alho francês, cogumelos, cenoura e courgete e ficou delicioso. Para os miúdos fiz Brás de frango (com restinhos de um frango assado que tinha congelado).
- 4ª feira
Perna de peru (desossada) assada no forno com batatas assadas e salada de alface e tomate. Para o tempero uma pasta que fiz com iogurte natural, alho picado, gengibre ralado, coentros e uma colher de sopa de caril. Deixei a marinar no frigorífico de um dia para o outro e depois foi só deixar assar perto de 1h30.
- 5ª feira
Feijoada de camarão com arroz basmati
- 6ª feira
É dia de festa e vamos jantar com a minha querida avó que faz 93 anos!
- Sábado
Massa com as sobras da perna de peru, com frango e legumes
- Domingo
Bagels com salmão, queijo creme e rúcula (comprei bagels congelados na padaria do corte inglês, mantive-os congelados em casa e agora é ir tirando à medida das necessidades)
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