25 de outubro de 2019

Ementa Semanal

Sempre que posso gosto de preparar as ementas e fazer as compras à sexta feira, num pulinho rápido, sem crianças. E assim, abasteço também o frigorífico para o fim de semana. Não sei se sentem o mesmo, mas eu tenho a sensação que gasto todo o nosso dinheiro praticamente no supermercado. E não comemos nem lagosta nem bifes do lombo. É certo que prefiro sempre frescos, de preferência biológicos, mas mesmo assim é uma loucura o que se gasta. 
Deixo a minha sugestão para a próxima semana:

2ª feira - Polvo com azeite e alho com verduras e batatas. Inspirado aqui , nas receitas da Joana Roque, que tanto me inspiram, há anos, todas as semanas.

 3ª feira - Esparguete à bolonhesa

4ª feira - Pota com espinafres, ervilhas e caril, acompanha com arroz basmati. Inspirado aqui 

5ª - frango à bras - um clássico e um mega sucesso cá de casa. Faço sempre doses industriais e nunca sobra. No refogado junto sempre alho francês, para ficar mais saudável, e muitas vezes também cenoura ralada. Faço com peitos de frango, cortados, bem temperados com ervas da provença que depois de cozinhados se desfazem.

6ª feira - Paella, inspirada aqui 

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