Queques de aveia, banana e frutos vermelhos

Quando chegámos no domingo tinha duas bananas e umas framboesas a precisarem de ser comidas para não se estragarem e preparei estes queques, saudáveis e saborosos para os lanches da escola.

2 bananas esmigalhadas

2 ovos batidos

2 chávenas de aveia

1 colher de sobremesa de agave

1 colher de chá de canela

1 colher de café de fermento

Misturei tudo muito bem e passei a varinha mágica no fim, que tinha a Bimby a fazer sopa. Deitei nas formas e juntei framboesas e mirtilos. No restinho da massa juntei farinha de alfarroba, que tinha a acabar, e fiz dois queques diferentes. Tudo para o forno a 180º e ficaram prontos em poucos minutos.

A imagem foi antes de irem ao forno, esqueci-me de fotografar depois:-)