Focar no que é essencial!

Na sexta de manhã fiz um bolo com 19 ajudantes, incluindo o meu filho Afonso. No início do ano a educadora desafiou os pais a irem à sala partilhar algo com os filhos e com a restante turma, algo que fosse especial. Eu lembrei-me logo de ir fazer um bolo porque é uma coisa que o Afonso adora fazer comigo. Como tínhamos trazido nozes e avelãs da nossa quinta (de árvores que entretanto arderam no fatídico fim de semana passado) para ele mostrar aos amigos, a propósito do Outono, fizemos uma mistura de bolo de iogurte e frutos secos, previamente descascados e picados por mim na Bimby. Todos participaram, todos mexeram na batedeira, todos provaram e lambuzaram-se com a massa da taça! Foi uma hora bem feliz em que recebi beijos e abraços de todos. O meu filho estava tão contente! Foi tão, mas tão bom! 

Adaptei a receita e fi-lo de maneira a serem eles a  dizerem qual era o próximo passo. Como unidade de medida usei o copo de iogurte para ser mais fácil para eles. E foi um sucesso.  Os copos de açúcar iam muito mal cheios, mas também não quis fugir muito da receita original. E, dias não são dias, e, no fim, dá um pequeno pedaço de bolo a cada a cada um. O bolo ficou lindo e delicioso... Atrevo-me a dizer que foi o melhor bolo que já fiz!!