Mais uma ementa semanal

  2ª feira:

Chilli com carne - aproveitei um lombinho de porco assado com alperce que sobrou do fim de semana, triturei a carne na bimby, e depois fiz o chilli normal. Acompanha com cuscus.

Tenho falhado com a partilha das ementas, mas elas não têm falhado cá em casa, já que são a melhor forma que arranjei para organizar a nossa vida, o meu trabalho e a gestão familiar.

• 2ª feira:

Bifes de perú com pesto verde, esparguete e esparregado low carb (para mim, o melhor esparregado do mundo. Saltear os espinafres com alho picado e sal, depois triturar com a varinha, juntar uma colher de queijo mascarpone e bom apetite:-))

• 3ª feira:

Croquetes com arroz de cenoura e salada. Vou usar uma sobra de uma carne que estufei no fim de semana e vou fazer com a receita da Bimby.

• 4ª feira:

Muqueca de peixe com arroz basmati e feijão verde. Gosto desta receita do Lidl. Os miúdos cá de casa adoram!

• 5ª feira:

Rolo de carne com queijo e fiambre. Faço sempre uma cama de cebola, adoramos cá em casa, e tempero com sal, azeite e um pouco de vinho do Porto.

• 6ª feira:

Atum à brás com salada. Mais um sucesso garantido.