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Receita mexicana caseira

Este é um prato muito simples de fazer, muito nutritivo, colorido e que faz as delícias dos miúdos e dos graúdos.

Aqui fica a receita:
Refogam-se 500 gramas de carne picada com azeite e cebola. Junta-se um pouco de polpa de tomate e uma pitada de sal e deixa-se cozinhar. À parte cozem-se as ervilhas. Quando a carne estiver pronta juntam-se as ervilhas já cozidas, milho cozido e uma embalagem das pequenas de feijão encarnado. Deixa-se cozinhar mais um pouco e está pronto. Os mais velhos comem este preparado com tortilhas compradas (que basta aquecer numa frigideira anti-aderente sem qualquer gordura) e os mais pequenos comem acompanhado de arroz branco. Cá em casa é um sucesso e foi o nosso almoço.

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