E uma sugestão para o jantar

Salsichas com couve lombarda aldrabadas, mas deliciosas na mesma.

Em vez de enrolar as salsichas na couve o que eu faço é um refogado com a couve e cenoura já cozida e partidinha. Junto-lhe um pouco de chouriço e deixo ganhar sabor. Depois, junto as salsichas frescas partidas em pedaços e deixo apurar. na hora de ir para a mesa, juntar o arroz e a água (dobro de água) e deixar cozinhar. É uma delícia e mais simples que estar a enrolar as salsichas e a couve uma a uma. Claro que a receita tradicional ainda é melhor, mas esta é uma boa opção.