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E para o jantar

E apesar deste calor infernal que se faz sentir decidi fazer frango assado no forno temperado com azeite, alho e limão e acompanhado com batata doce assada no forno e legumes ( beringela, cebolinhas e courgete) no forno com tomilho e alecrim e azeite. Costuma sair muito bem!  Nota: a batata doce, mesmo quando é pequena e fininha, demora umas 3 horas a cozinhar para ficar em puré por dentro.

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